نام تجاری: گلدنسون
Traits: Fresh
Species: Garlic
رده محصولات: Liliaceous Vegetabless
Type Of Cultivation: Common
Place Of Origin: China
Brand Name: GOLDENSUN
Size (cm): 4.5,5.0,5.5,6.0,6.5
نام محصول: Purple Garlic
Crop: Newest Cropped
Packing: Mesh Bag Cartons
Quality: Top Grade
Supply Period: Year Round
توانایی تأمین و اطلاع...
بسته بندی: کارتن های توری کیسه
بهره وری: 100 tons per month
حمل و نقل: Ocean,Land
محل منبع: چین
قابلیت ارائه: 100 tons per month
بندر: Shanghai,Qingdao,Lianyungang
نوع پرداخت: L/C,T/T
اینکوترم: FOB,EXW,CIF
کلید ترشی سیر بنفش در انتخاب، پردازش و مخلوط کردن آب آن نهفته است. در زیر مراحل خاص ذکر شده است:
انتخاب مواد و پردازش
سیر با پوست بنفش را انتخاب کنید: گوشت سیر چاق و به خوبی هیدراته است و از سیر چروکیده یا نرم کهنه شده اجتناب می کند.
پوست سیر را بکنید و ساقه آن را جدا کنید: پوست سیر را به مدت 5 دقیقه در آب گرم خیس کنید تا نرم شود، سپس پوست آن را بگیرید و حبه های سیر، ساقه (که طعم تلخی دارند) و ریشه (که روی طعم آن تاثیر می گذارد) جدا کنید.
خیساندن برای رفع تندی: 24 ساعت در آب خیس کنید، 2 تا 3 بار آب را عوض کنید، رطوبت سطح را بردارید و با هوا خشک کنید.
آب مواد را مخلوط کنید
آب شیرین و ترش: شکر سفید، نمک و آب را روی حرارت ملایم حل کنید، سپس بگذارید خنک شود. سرکه سفید را اضافه کنید (از حرارت دادن خودداری کنید تا طعم ترش تبخیر شود).
سس سویا سس (اختیاری): سس سویا روشن، سس سویا تیره، شکر سنگی، بادیان ستاره ای، دارچین. 3-5 دقیقه بجوشانید و قبل از استفاده بگذارید خنک شود.
مرینیت و نگهداری کنید
ضد عفونی ظروف: ظرف شیشه ای را با آب جوش حرارت دهید و خشک کنید تا مطمئن شوید که روغن و آب ندارد.
بطری و مهر و موم شده: حبه های سیر کاملاً در سس غوطه ور می شوند، مهر و موم می شوند و سپس در جای خنک یا یخچال به مدت 7-10 روز در یخچال قرار می گیرند.
کنترل دما: در تابستان در یخچال نگهداری کنید و در زمستان دور از نور نگهداری کنید تا از رشد کپک ناشی از دمای بالا جلوگیری کنید.
سیر GoldenSun، ریشه در "زادگاه سیر در چین"--Pizhou، استان جیانگ سو، به مدت 9 سال بر تجارت سیر تمرکز کرده است.
با تکیه بر مزیت اصلی منشاء، ما در سیر تازه، برنج سیر درجه بندی شده، سیر سیاه و دانه های سیر و پودر تخصص داریم. این شرکت دارای زنجیره تامین پایدار، ظرفیت پردازش و انبارداری استاندارد، حجم تجارت سالانه 10000 تن، شبکه فروش در سراسر کشور و صادرات به کشورها و مناطق خارج از کشور است.