پوست کندن و خرد کردن سیر برای حداکثر استخراج آلیسین

نوع پرداخت:L/C,T/T

اینکوترم:FOB,CIF,EXW

حداقل سفارش:1 Ton

حمل و نقل:Ocean,Land

بندر:Shanghai,Qingdao,Lianyungang

$700-1200 /Ton

ویژگی های محصول
توانایی تأمین و اطلاع�...
Packaging & Delivery
Other information

ویژگی های محصول

نام تجاری: گلدنسون

Traits: Fresh

Species: Garlic

رده محصولات: Liliaceous Vegetabless

Type Of Cultivation: Common

Place Of Origin: China

Brand Name: GOLDENSUN

Size (cm): 4.5,5.0,5.5,6.0,6.5

Crop: Newest Cropped

Packing: Bagged or sealed packaging

Quality: Top Grade

Supply Period: Year Round

توانایی تأمین و اطلاع�...

بسته بندی: بسته بندی کیسه ای یا مهر و موم شده

بهره وری: 100 tons per month

حمل و نقل: Ocean,Land

محل منبع: چین

قابلیت ارائه: 100 tons per month

بندر: Shanghai,Qingdao,Lianyungang

نوع پرداخت: L/C,T/T

اینکوترم: FOB,CIF,EXW

Packaging & Delivery

فروش واحد:

Ton

نوع بسته بندی:

بسته بندی کیسه ای یا مهر و موم شده

مثال تصویر:



سیر با کیفیت بالا قیمت پایین



آلیسین یکی از مهم ترین مواد فعال سیر است که دارای فعالیت های بیولوژیکی مختلف از جمله خواص ضد باکتریایی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است. روش استخراج شامل کاربرد جامع فیزیک، شیمی و بیوتکنولوژی است. در ادامه به معرفی دقیق چندین روش متداول استخراج آلیسین، اصول، مراحل و اقدامات احتیاطی آنها می پردازیم.

خواص شیمیایی و مکانیسم تشکیل آلیسین

آلیسین به طور طبیعی در سیر دست نخورده وجود ندارد، اما از پیش ماده سیر آلیین توسط آلیناز تبدیل می شود. هنگامی که بافت سیر آسیب می بیند (مانند خرد شده یا له شده)، آلیناز برای تبدیل آلیین به آلیسین فعال می شود. این واکنش به آب به عنوان محیط نیاز دارد و pH بهینه 6.5-8.0 است، با بیشترین فعالیت در دمای حدود 37 ℃. آلیسین دارای خواص شیمیایی ناپایدار است و به راحتی تحت تأثیر گرما، نور و اکسیژن به سولفیدهای دیگر مانند دی آلیل دی سولفید (DADS) تجزیه می شود. بنابراین، شرایط محیطی باید در طول فرآیند استخراج کنترل شود.

سیر GoldenSun، ریشه در "زادگاه سیر در چین"--Pizhou، استان جیانگ سو، به مدت 9 سال بر تجارت سیر تمرکز کرده است.

با تکیه بر مزیت اصلی منشاء، ما در سیر تازه، برنج سیر درجه بندی شده، سیر سیاه و دانه های سیر و پودر تخصص داریم. این شرکت دارای زنجیره تامین پایدار، ظرفیت پردازش و انبارداری استاندارد، حجم تجارت سالانه 10000 تن، شبکه فروش در سراسر کشور و صادرات به کشورها و مناطق خارج از کشور است.