نام تجاری: گلدنسون
Traits: Fresh
Species: Garlic
رده محصولات: Liliaceous Vegetabless
Type Of Cultivation: Common
Place Of Origin: China
Size (cm): 4.5-6.5
Brand Name: GOLDENSUN
Model Number: 4.5,5.0,5.5,6.0,6.5
نام محصول: Dried Garlic
Color: White,Red,PURPLE
Crop: Newest Cropped
Packing: Mesh Bag Cartons
Supply Period: Year Round
توانایی تأمین و اطلاع...
بسته بندی: کارتن کیسه های مشبک
بهره وری: 100 tons per month
حمل و نقل: Ocean,Land
محل منبع: چین
قابلیت ارائه: 100 tons per month
بندر: Shanghai,Qingdao,Lianyungang
نوع پرداخت: L/C,T/T
اینکوترم: FOB,CIF,EXW
سیر خشک، همچنین به عنوان سیر خشک شده نیز شناخته می شود، شکل تازه ای از سیر است که با از بین بردن بیشتر رطوبت از طریق فرآیندهای خشک کردن مانند خشک کردن در هوا، خشک کردن آفتاب، یا استفاده از دستگاه های خشک کن مخصوص مواد غذایی حفظ می شود. این روش نگهداری می تواند عمر مفید سیر را افزایش دهد و در عین حال طعم، عطر و ارزش غذایی غنی آن را حفظ کند.
سیر خشک شده می تواند اشکال مختلفی داشته باشد - حبه های کامل، تکه های شکسته، پودر یا برش های سیر - و به طور گسترده در زمینه های چاشنی پخت و پز و مکمل های غذایی قابل استفاده است. بیشتر اجزای مفید سیر تازه از جمله آلیسین (یک ترکیب حاوی گوگرد که به سیر عطر و فواید بی نظیری برای سلامتی می بخشد)، آنتی اکسیدان ها و همچنین مواد مغذی ضروری مانند ویتامین B6، ویتامین C، منگنز و سلنیوم را حفظ می کند.
سیر خشک به دلیل طعم غلیظی که دارد معمولاً در سوپ ها، خورش ها، سس ها، مارینادها، مخلوط ادویه ها و محصولات پخته شده استفاده می شود. این به ویژه در تولید مواد غذایی تجاری و آشپزخانه های خانگی که نیاز به نگهداری طولانی مدت و طعم پایدار دارند، محبوب است.