نام تجاری: گلدنسون
Traits: Fresh
Species: Garlic
رده محصولات: Liliaceous Vegetabless
Type Of Cultivation: Common
Place Of Origin: China
Brand Name: GOLDENSUN
Size (cm): 4.5,5.0,5.5,6.0,6.5
نام محصول: Black Garlic
Packing: canned
Quality: Top Grade
Supply Period: Year Round
Shelf Life: 9 months
توانایی تأمین و اطلاع...
بسته بندی: کنسرو شده
بهره وری: 100 tons per month
حمل و نقل: Ocean,Land
محل منبع: چین
قابلیت ارائه: 100 tons per month
بندر: Shanghai,Qingdao,Lianyungang
نوع پرداخت: L/C,T/T
اینکوترم: FOB,CIF,EXW
سیر سیاه غذای سالمی است که از تخمیر سیر مرغوب و با تکنیک های خاص تهیه می شود. از سیر تازه استفاده می شود که می تواند سیر بنفش تک سر یا سیر سفید باشد و به طور طبیعی تا 60 تا 120 روز در دمای بالا و محیطی با رطوبت بالا تخمیر می شود. این فرآیند آن را از داخل به بیرون سیاه میکند، با بافتی فوقالعاده نرم و چسبناک، طعمی ترش و شیرین شبیه میوههای خشک و کاملاً عاری از عطر تند و محرک سیر خام است.
علاوه بر طعم بی نظیر، ارزش غذایی سیر سیاه نیز بسیار مورد توجه است. فعالیت آنتی اکسیدانی آن به طور قابل توجهی بالاتر از سیر معمولی است و حاوی ترکیبات مفید غنی مانند پلی فنول ها و ترکیبات گوگردی است. چه به طور مستقیم به عنوان یک میان وعده سلامت مصرف شود و چه برای تهیه سوپ یا غذاهای سرخ کردنی استفاده شود، می تواند طعم منحصر به فردی را به سلامتی اضافه کند.